Comment faire une sauce au poivron rouge

Comment faire une sauce au poivron rouge

Au cours des 10 derniers jours, les discussions sur la sauce chili maison ont continué de croître sur Internet, en particulier la méthode de préparation de la sauce chili rouge est devenue le centre d'intérêt des gourmands. Cet article combinera des sujets d'actualité et du contenu d'actualité pour vous présenter en détail la méthode de production de la sauce au poivron rouge et joindra des données structurées pour référence.

1. Étapes de préparation de la sauce au poivron rouge

1.Préparer le matériel: Piment rouge frais, ail, gingembre, sel, sucre, huile de cuisson, vinaigre blanc.

2.Transformation des poivrons: Lavez et séchez le poivron rouge, retirez les tiges et coupez-le en petits tronçons.

3.Préparation des ingrédients: Épluchez l'ail et le gingembre, coupez-les en morceaux et réservez.

4.Casser les poivrons: Mettez le poivron rouge coupé dans un robot culinaire et écrasez-le. Attention à ne pas le réduire en purée et à conserver un certain grain.

5.Sauce sautée: Versez une quantité appropriée d'huile de cuisson dans la casserole, faites-la chauffer, ajoutez l'ail et le gingembre émincé et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez le piment écrasé et faites sauter.

6.assaisonnement: Ajoutez le sel, le sucre blanc et le vinaigre blanc, ajustez la quantité selon vos goûts, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

7.Mettre en bouteille et conserver: Laissez refroidir la sauce chili cuite, puis mettez-la dans une bouteille en verre propre et fermez-la pour la conserver.

2. Sujets d'actualité liés à la préparation de la sauce chili sur Internet

3. Choses à noter lors de la préparation d’une sauce au poivron rouge

1.Sélection de piments: Il est recommandé de choisir des poivrons rouges frais et de couleurs vives. Le piquant peut être sélectionné selon les préférences personnelles.

2.Assainissement: Tous les outils et récipients doivent être soigneusement stérilisés pour éviter que la sauce chili ne se gâte.

3.Contrôle de la température de l'huile: La température de l'huile ne doit pas être trop élevée lors de la friture pour éviter de brûler les poivrons et d'en altérer le goût.

4.Conditions d'épargne: La sauce chili préparée doit être conservée dans un endroit frais ou au réfrigérateur et consommée dès que possible après ouverture du couvercle.

4. Valeur nutritionnelle de la pâte de poivron rouge

5. Des façons créatives de manger de la sauce au poivron rouge

1.Artefact de nouilles: Ajoutez une cuillerée de sauce chili rouge aux nouilles cuites pour rehausser instantanément la saveur.

2.trempette pour potée: Mélangez la sauce chili rouge avec de la pâte de sésame, de la coriandre, etc. pour faire une trempette chaude.

3.Compagnon de barbecue: Badigeonner de sauce chili rouge lors de la cuisson pour ajouter un goût épicé.

4.assaisonnement pour sautés: Lorsque vous faites frire des légumes ou de la viande, ajoutez une quantité appropriée de sauce chili pour remplacer certains assaisonnements.

Grâce aux méthodes de production détaillées ci-dessus et aux données associées, je pense que vous maîtrisez les compétences nécessaires à la préparation de la sauce au poivron rouge. Autant profiter de la saison de la récolte du poivre et confectionner votre propre bouteille de sauce au poivron rouge !